Tasting comments
Dress of an ink black, purple reflections. A concentrated nose marked by a wealth and a very wide and complex aromatic expression (plum, cinnamon, pepper, eucalyptus, tobacco). The mouth is ample, papered with velvet. One steam of noble flavours (truffle, Morello cherry in the brandy, the spirit of cigar of Havana) is added to the typicité of an authentic and subtle country(soil).
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Dress of an ink black, purple reflections. A concentrated nose marked by a wealth and a very wide and complex aromatic expression (plum, cinnamon, pepper, eucalyptus, tobacco). The mouth is ample, papered with velvet. One steam of noble flavours (truffle, Morello cherry in the brandy, the spirit of cigar of Havana) is added to the typicité of an authentic and subtle country(soil).
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Appellation : Coteaux du Languedoc / Grès de Montpellier
Âge des vignes : 35 ans
Cépages : Syrah (50%), Grenache (25%)
Degrés : 13.5°
Millésime : 2006
Rendement : 30hl/hect
Vinification : Egrappage intégral. Vinification des cépages dans des barriques à trapppe de 225 litres.
Elevage : En barriques neuves par tiers pendant 12 mois
Âge des vignes : 35 ans
Cépages : Syrah (50%), Grenache (25%)
Degrés : 13.5°
Millésime : 2006
Rendement : 30hl/hect
Vinification : Egrappage intégral. Vinification des cépages dans des barriques à trapppe de 225 litres.
Elevage : En barriques neuves par tiers pendant 12 mois